Вы здесь

В Киевской области зарегистрировано восемь случаев отравления грибами

Вероятной причиной стало незнание видов грибов и недостаточная кулинарная обработка при их приготовлении

0

660

В Киевской области за период с мая по сентябрь 2016 года было зарегистрировано восемь случаев отравлений грибами с количеством пострадавших 14 человек в Броварском, Вышгородском, Обуховском, Васильковском районах и в городах Борисполь и Бровары. 

Об этом сообщает пресс-служба Государственной санитарно-эпидемиологической службы Киевской области.

«Начинается грибная пора, и снова грибы напомнили о себе. Уже за первые недели сентября в Киевской области зарегистрировано два случая отравлений дикорастущими грибами, в результате которых пострадали четыре человека: ученик 9 класса Ясногородской общеобразовательной школы в Вышгородском районе и семья из трех человек в городе Бровары, из которых один человек находится в реанимации в тяжелом состоянии», - говорится в сообщении.

Как сообщается, вероятной причиной отравления стало незнание видов грибов и недостаточная кулинарная обработка при их приготовлении.

Стоит отметить, что отравление вызывают токсины, содержащиеся в грибах. Самые опасные грибы - белая и бледная поганки, которые в молодом возрасте очень похожи на сыроежки, шампиньоны и другие пластинчатые грибы. Яд бледной поганки устойчив к нагреву, не переходит в отвар, не разрушается при солении и сушке. Даже небольшой кусочек бледной поганки может вызвать смертельное отравление.

14 сентября 2016 г. 11:28

0

Выбор редакции

Comments