фото: пресс-служба КГГА
16:41   03.09.19

Еще 27 киевских школ изменят систему питания

В первом учебном полугодии планируется расширить границы пилотного проекта «мультипрофильного питания» в Киеве. По формату 2-3 меню на выбор учеников охвачено 41% всех школ Печерского района, который стал первым, где ученики сами начали выбирать, что им есть.

Как сообщает пресс-служба КГГА, с 1 сентября этого года начали реализацию этого проекта во всех школах Дарницкого, Днепровского, Подольского, а также еще в четырех школах Деснянского (№ 189, 212, 238, 250), в пяти школах Оболонского (№ 29, 210, 240, 252, 285) и в четырех Святошинского (№ 162, 140, 203, 235) районов.

«Завтрак, где школьники могут выбирать блюда, как на шведском столе, значительно привлекательнее для детей и эффективней с точки зрения использованных средств. На практике успешно показал результат Печерский район, с которого мы начали этот проект и сейчас уже успешно реализуем его почти во всех школах столицы», — подчеркнул заместитель председателя КГГА Валентин Мондриевский.

загрузка...
загрузка...

Также модель обеспечения полуфабрикатами (полуфабрикатная линейка «Школьное питание», ООО «Пирятинский деликатес») введена в 12 школах Шевченковского района (№ 24, 28, 70, 82, 95, 97, 106, 163, 172, 175, 199, Технический лицей).

В рамках этого проекта предполагается изменить рецептуру блюд по сборнику Евгения Клопотенко. Кулинар разработал новые рецепты для школьных столовых, чем доказал, что готовить вкусно и полезно можно за те же 15 грн.

«Мы хотим, чтобы в школьных столовых питались не 30% детей, а хотя бы 70%. Чтобы родители были спокойны за качество и безопасность блюд, а ученикам нравилось то, что для них готовят. В процессе изменений мы сотрудничаем и привлекаем лучших экспертов, которые имеют с нами общую цель — изменить качество и вкус и при этом эффективно использовать средства», — добавил Мондриевский.

Как сообщалось ранее, для организации питания в школах планируют создавать мини-цеха.

загрузка...
загрузка...

kancom.kiev.ua

budenergoatom.com.ua

mimi-studio.com